Restaurant JAN

Name: Restaurant JAN
Telephone: +33 4 97 19 32 23
Price range: 15€ - 50€
Rating: 4,8

Cuisine méditerranéenne authentique avec des ingrédients locaux.

Aperçu

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Menus

Avis

4,8(827)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 22h00
Prix: 15€ - 50€
Adresse: 12 Rue Lascaris, 06300 Nice, France
Site Web: https://janonline.com
Téléphone: +33 4 97 19 32 23

Le Restaurant JAN, situé au 12 Rue Lascaris à Nice, est un établissement renommé qui marie la cuisine française contemporaine avec des influences sud-africaines. Son ambiance chaleureuse et élégante en fait un lieu idéal pour une expérience culinaire mémorable. Le menu met en avant des plats raffinés, préparés avec des ingrédients frais et de saison, notamment des fruits de mer et des viandes délicates. À proximité, les visiteurs peuvent explorer le charmant Vieux Nice et la célèbre Promenade des Anglais. Avec son service attentionné et son cadre intime, JAN est une véritable pépite pour les gourmets en quête de découvertes.

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Large choix de menus

Bobotie

Ce ragoût de viande, qu'elle soit de bœuf ou d'agneau, est un véritable délice. Les épices bien choisies rehaussent les saveurs, tandis que les raisins secs apportent une douceur agréable. La touche de lait caillé ajoute une onctuosité qui sublime le plat. C'est un mélange harmonieux qui ravira les amateurs de cuisine réconfortante. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Biltong

Ce plat de viande séchée et marinée offre une expérience gustative intéressante, rappelant le jerky, mais avec une touche locale. La viande est bien assaisonnée, équilibrant saveurs et textures. Les légumes frais qui l'accompagnent apportent une belle légèreté au repas. C’est une option savoureuse et réconfortante, idéale pour ceux qui recherchent une alternative aux plats plus traditionnels. Une découverte agréable à ne pas manquer.

Pike and Scallops Dumpling

Ce gâteau de pêche et de coques est une véritable découverte gustative. La douceur des pêches se marie harmonieusement avec la salinité des coques, créant un équilibre subtil. L'huile de Tagetes apporte une touche florale délicate, tandis que la mousse de beurre blanc ajoute une richesse veloutée. Un dessert raffiné qui saura séduire les amateurs de saveurs originales, sans jamais tomber dans l'excès. Une expérience à ne pas manquer.

Pâté en Croûte

Le pâté en croûte croustillant est un véritable délice. Sa texture dorée et croustillante enveloppe une farce savoureuse qui ravit les papilles. L'ajout de fruits secs et de confiture apporte une touche sucrée subtile, équilibrant parfaitement les saveurs. C'est une expérience gustative à la fois traditionnelle et innovante, idéale pour ceux qui cherchent à redécouvrir un classique de la cuisine française. Une belle réussite !